Moelleux pistache et framboise

Un dessert tout en goût et léger en même temps. Une recette simple et rapide, parfait pour un bon goûter

 

Ingrédients pour 15 moelleux ( j'ai utilisé des moules à muffins) :

- 125 g de sucre glace

- 165 g de poudre d'amande

- 125 g de beurre

- 20 g de pâte a pistache

- 4 œufs

- 125 g de framboise

- 30 g de pistache

 

Recette :

Préchauffer le four a 180° C.

Mélanger le sucre glace et la poudre d'amande. Ajouter la pâte a pistache. Incorporer les œufs un à un tout en mélangeant.

Faire fondre le beurre. L'ajouter au mélange précédant.

 

Remplire les moules au 3/4, mettre des framboises dans chaque moule.

 

Hacher les pistaches à l'aide d'un couteau, parsemer les muffins.

Enfourner pour 20 minutes.

 

La cuisson dépend du moule utilisé et de votre four.